Carrot cake Dukan:
Pour la pâte :
2 CS de son d’avoine
1 CS de son de blé
4 CS de lait écrémé en poudre
1 CC de cannelle
1 CC de gingembre en poudre
1/2 sachet de levure
1 oeuf entier + 1 blanc
100 g de carottes râpées
jus de citron
1 CC d’édulcorant liquide
1 CC de rhum
quelques gouttes d’arôme beurre (Lire la suite…)
Comme mentionné précédemment, nous avons testé le régime Dukan (débuté le 7 juin dernier) Même si je suis toujours convaincue que ce régime reste à entreprendre avec modération étant donné les carences qu’il est potentiellement capable de créer, il est indéniable que soin effet n’est pas à prouver au sein de mon foyer: mon cher et tendre a perdu 21 kilos en 3 mois (et moi 5kilos, mais avec rosé, saucisson, frites, magrets de canard et cochon à la broche…)
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Même si le régime Dukan est assez facile à suivre, il y a des moments où l’on frise la folie, où la salive envahit votre bouche tel un raz de marée, où vous manquez de vous mettre la tête dans le Tiramisu qui vous passe sous le nez pour la 3ème fois… (Lire la suite…)
Et pourquoi ne pas tester et se rendre compte par soi-même de l’intérêt du régime Dukan? Après avoir été abreuvée de tout et n’importe quoi à son sujet, j’ai donc décidé de m’y mettre il y a déjà 7 semaines…

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Le régime Dukan se découpe en 4 phases: Phase d’attaque, phase de croisière, phase de consolidation et phase de stabilisation.
- La phase d’attaque assure une perte de poids importante et stimulante (entre 2 et 6 jours)
- La seconde phase permet une perte de poids régulière jusqu’au poids désiré (jusqu’à perte du poids fixé en objectif)
- La 3ème phase permet de consolider une perte de poids encore instable (10 jours par kilo perdu)
- La 4ème phase est une stabilisation définitive au prix d’une journée hebdomadaire de régime à garder toute sa vie
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Encore quelque chose découvert grâce à mon chéri (et oui, il est formidable!), les petits sablés Michel et Augustin… Mon péché mignon…. Il y a les salés au thym et aux baies roses, ou ceux avec une pointe de piment. Mhhh.. Et puis il y a ceux aux graines de pavot, au beurre salé ou aux gouttes de chocolat… Un délice.
Ce qui est top chez Michel et Augustin, c’est que leurs produits sont 100% naturels et ça se sent! Ajouté à cela leur aventure atypique: 2 anciens diplômés de l’ESC-EAP: Augustin Paluel-Marmont après avoir été analyste en stratégie pour le Club Méditerranée, a co-fondé une entreprise spécialisée dans le datamining et a été chef de produit marketing chez Air France. En 2001, il a passé un CAP-BEP de boulanger en 2001. Son acolyte, Michel de Rovira, diplômé de l’ESCP-EAP et de l’Insead, a travaillé chez LEK Consulting en tant que consultant en stratégie dans l’agroalimentaire et a effectué plusieurs missions de développement pour le compte de meuniers américains. (Lire la suite…)